Kvällssnack

Det här är SÅ gott! Det är ett LCHF-recept så meningen är ju att man ska ha både fet crème fraîche och majonäääs. Men det gör man ju som man vill.

Riktiga kockar gör ju saker på en höft så jag är inte så noga med måtten.
Börja med att koka ett ägg eller två [hårdkokt skareva!]. Skala en påse räkor. Hacka dem och äggen grovt o lägg i bunke. Blanda i ca en tesked majonäääs och en eller två matskedar crème fraîche. Det ska vara lagom gojsigt! Hacka ner gräslök "efter behag", jag brukar ta en kruka och choppa ner alltihop. Salta och peppra. Och sen till det bästa : riven pepparrot! I go crazy on the pepparrot, men är man inte van bör man vara försiktig. Skär upp en avocado och sleva i röran. Enjoy!